特徴

100年先まで愛される。
構想50年の魂の結晶。
年と共に枯れていくのではなく、年と共に味が出る店をつくる。隠れ里 車屋は、そんな店主の魂が50年の構想を経て結実した老舗の日本料理店。開店25年を迎えた今、3500坪の敷地を誇る日本庭園と、貴重な美術品や骨董品の数々は当時よりも趣が深まり、輝きを増してさえいる。料理、サービス、建物、文化。100年先まで愛されるために、この4つの価値を磨き続けてきた隠れ里 車屋。そんな場所で祝う宴の記憶は、きっと訪れたゲストの心に深く刻まれることでしょう。